شکلات سفید سکه ای کارات از گروه شکلات های کامپاند (compound chocolate) و محصول گلنان پوراتوس است. این شکلات با رنگ سفید، بافت سخت و براق، و طعم ملایم شناخته می شود و به دلیل ظاهر جذابش برای روکش دهی و تزیین انواع شیرینی و دسر استفاده می شود. همچنین، این شکلات نیازی به تمپرینگ ندارد.
نوع: شکلات کامپاند
رنگ: سفید
بافت: سخت و براق
کاربرد: روکش دهی و تزیین شیرینی و دسر، قالب گیری، تولید فیگورهای شکلاتی توخالی، طعم دهنده در شیرینی ها و موس ها
مزیت: عدم نیاز به تمپرینگ.
شکلات کارات سفید سکه ای، یک نوع شکلات کامپاند است که از پودر کاکائو و چربی های گیاهی تهیه می شود و به دلیل داشتن پوشش سخت و سطحی صاف، برای مصارف مختلف قنادی مناسب است.
این شکلات به دلیل طعم ملایم و ظاهر براقش، به ویژه برای تزیین و پوشش انواع شیرینی ها و کیک ها استفاده می شود.
برخی از کاربردهای این شکلات عبارتند از: قالب گیری، تولید فیگورهای شکلاتی توخالی، و همچنین به عنوان طعم دهنده در انواع شیرینی، مافین ها، مغزی ها و موس شکلات.
برخی از فروشگاه های لوازم قنادی، این شکلات را با نام «کارات کاور لوکس سفید» نیز عرضه می کنند.
نظرت در مورد این محصول چیه؟
برای ثبت نظر، از طریق دکمه افزودن دیدگاه جدید نمایید. اگر این محصول را قبلا خریده باشید، نظر شما به عنوان خریدار ثبت خواهد شد.